2019年9月26日放送の
「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」
「豊洲 人気の湾岸エリアで」
料理に興味がある4歳の男の子にも
手伝ってもらいます。
ここでは炊き込みオムライスのレシピの紹介！
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炊き込みオムライスのレシピ
『材料』（3～4人分）
鶏もも肉 100g
マッシュルーム4個
米2合
玉ねぎ大1/4個
水適量
卵4個
バター10g
ケチャップ適量
（A）
ケチャップ大さじ6
バター10g 塩少々
（B）
牛乳大さじ4
塩少々
『作り方』
１．米を研いで30分ほど水に浸しておく。
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２．鶏もも肉と玉ねぎは1cm角に切る。
マッシュルームは5mm幅の薄切りにする。
３．米の水けを切って炊飯器に入れて
（A）を加える。
※ケチャップご飯は炒めずに炊き込むことで
手間も省けて一味違うおいしさに。
水を注いで2合の目盛りより少なめの水加減にする。
４．②の具材をのせて炊飯する。
５．卵を溶いて（B）を混ぜる。
６．フライパンにバターと⑤の卵液をいれて、
弱火にかけ、ゴムベラでかき混ぜながら加熱する。
７．とろっとした半熟になったら火を止め、
スクランブルエッグを作る。
８．ご飯を盛り、スクランブルエッグをのせ、
ケチャップをかけてできあがり！
★きじまりゅうたの小腹：肉詰めピーマンのレシピ！豊洲
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★きじまりゅうたの小腹
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