チャーシューのレシピ!魚焼きグリルで絶品!焼肉のたれに漬けるだけ【家事ヤロウ】

魚焼きグリルでチャーシュー

2019年10月2日放送の「家事ヤロウ!!!」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶ番組です。

今回のテーマは魚焼きグリルは怖くない!

魚を焼くだけの調理器具ではなく、
肉・野菜さらにはデザートづくりまで
調理できる超万能器具。

主婦・主夫が試したい
魚焼きグリルレシピベスト5。

ここでは4位のチャーシューのレシピの紹介!

スポンサードリンク

4位:チャーシューのレシピ

魚焼きグリルでチャーシュー

『お店レベルのチャーシューが簡単に作れる!
魚焼きグリルなら煮込む必要もなし。』

『材料』
豚肩ロース肉 200g

焼肉のタレ 大さじ3

『作り方』
1.豚肩ロース肉の表面にフォークで
まんべんなく穴を開ける。

※細かい穴をたくさんあけることで
味が染み込みやすく短時間で火が通る

2.保存袋に①と焼肉のタレを入れ、
冷蔵庫で4時間漬け込む。

※焼肉のたれにはチャーシューの味付けに
必要な調味料がすべて入っている

しょうゆ・酒・にんにく・りんご

3.魚焼きグリルに入れてアルミホイルをかぶせる。

※アルミホイルをかぶせて焦げるのを防ぎ、
グリルの水分で柔らかく蒸し焼きに

4.20分焼いたらひっくり返し、強火で15分焼く。

5.焼きあがったらアルミホイルで包んで
10分ほどおいて余熱で中まで火を通して
できあがり。

チャーシュー

スポンサードリンク

この投稿をInstagramで見る

魚焼きグリル『チャーシュー』 ①豚ロース肉にフォークで穴を開ける ②豚肩ロース200gを焼肉のタレで4時間漬け込む ③漬け込んだ肉にアルミホイルをかぶせ、強火で20分焼く ④20分焼いたらひっくり返し、さらに15分焼く ⑤アルミホイルを巻いたら魚焼きグリルの中に入れ、余熱で10分中まで火を通して完成! ★アルミホイルをかぶせ焦げるのを防ぎ、グリルの水分で柔らかく蒸し焼きにします #家事ヤロウ飯 #家事ヤロウ

家事ヤロウ(公式)さん(@kajiyarou)がシェアした投稿 –



まとめ

中丸雄一さんは
「柔らかい!超チャーシュー。
メチャメチャおいしい!」
と感動していました。



魚焼きグリルレシピベスト5!チャーシュー、焼きおにぎり、ブリュレほか【家事ヤロウ】

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ