「ヒルナンデス」で紹介された
低糖質！注目のダイエット食品
高野豆腐の置き換えレシピ大公開。
ヘルシー食材の高野豆腐を使った
置き換えレシピを井原裕子さんに
教えていただきます。
ここでは高野豆腐のフレンチトーストのレシピの紹介！
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ヘルシー食材の高野豆腐
高野豆腐の100グラムあたりの糖質量は約1.7グラム。
これは白米の約20分の1。
高野豆腐を食べることで糖質を抑えることができます。
さらにたんぱく質も豊富で脂肪の働きを抑える動きもあり
ダイエットの強い味方。
高野豆腐の置き換えレシピとして
たくさんのレシピ本が出版されています。
そこで今回は井原裕子さんが魔法の高野豆腐レシピを
紹介してくれました。
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高野豆腐でヘルシーフレンチトーストのレシピ
『糖質57%オフ！ヘルシーフレンチトースト』
『材料』（2人分）
高野豆腐 2枚
牛乳 1個
卵 100㏄
砂糖 大さじ1
バター 20g
『作り方』
１．ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れて卵液を作る。
２．バットに高野豆腐を並べ、①をかけて15分ひたす。
フォークで数カ所刺して裏に返して15分ひたす。
３． フライパンにバターを入れて弱火で熱し、
②を絞らずに入れてふたをして焼く。
裏に返して再度ふたをして
弱火で蒸し焼きにしてできあがり！
※蓋をして弱火で蒸し焼きすることで
ふんわり柔らかな食感に。
★ヒルナンデス：高野豆腐置き換えレシピ8品まとめ！グラタンやから揚げなど
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