サツマイモの甜麺醤炒め

2019年11月12日放送の「ZIP!」の特集。
（2021年9月20日にも放送されました。）

みんな大好き！サツマイモ
自慢の料理教えてください。

料理のレパートリーが少ないサツマイモ。

ここではサツマイモ農家が教えてくれた
サツマイモの中華風甜麺醤炒めのレシピの紹介です！

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我が家自慢のサツマイモ料理

サツマイモの甜麺醤炒めのレシピ

サツマイモの甜麺醤炒め

埼玉・入間郡のさつまいも農家
「江戸屋 弘東園」さん直伝のレシピ

『材料』
サツマイモ 1本

長ねぎ　1本

ひき肉 100g

甜麺醤　大さじ1

しょうゆ　大さじ1.5

片栗粉 適量

鷹の爪 適量

ごま油 適量

『作り方』
１．サツマイモを乱切りにし、素揚げする。

２．フライパンにごま油をひき
ひき肉と長ねぎのみじん切りを炒める。

３．②に甜麺醤、しょうゆ、水溶き片栗粉を加えてまぜる。

４．火が通ったら素揚げしたサツマイモを入れて
軽く絡めればできあがり！


★ZIP：さつまいもレシピまとめ！ チーズin餃子、タコス、クリームパスタ、甜麺醤炒め

まとめ

日本テレビZIPの放送より

さつまいも農家直伝のさつまいもの甜麺醤炒めのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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