ヒルナンデス:業務田スー子のイカ大根のレシピ!業務スーパーの食材するめで

イカ大根

2019年12月23日放送の「ヒルナンデス」
業務田スー子の格安おせちレシピ公開。

ここでは店員にも一目置かれる業務スーパーのお客さん
業務田スー子さんのするめをつかったイカ大根のレシピの紹介!

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業務田スー子さん

人気店には、商品への知識と愛情にあふれ、
店員にも一目置かれる有名な客がいます。

業務スーパーには業務田スー子さんがいます。

業務田さんは、千葉県在住のアラフォー主婦ブロガー。

業務スーパーの商品をレポートするブログ

業務スーパーの食材 するめで絶品イカ大根のレシピ

スーパーマーケット

『材料』
冷凍大根(業務スーパー) 300g 
※すでに皮むき・下茹で済み

国産するめ(業務スーパー) 1枚

重曹 大さじ1

水 1リットル

すき焼きのたれ 80ml

水 250ml

『作り方』
1.保存袋にするめ、重曹、水を入れて冷蔵庫で8時間寝かせる。

※するめが生イカのように

イカ大根のするめ

するめを重曹水で戻して焼くと
生イカを焼くよりも旨味が強くなる

2.鍋に大根、①のイカ、すき焼きのたれ、水を入れて、
中火で約20分煮込んでできあがり。



ヒルナンデス:業務スーパー年末年始の食材!格安おせちレシピのまとめ !業務田スー子

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