ケンミンショー:宮城県のせり鍋のレシピ!鍋祭り

せり鍋

2020年1月23日放送の「秘密のケンミンSHOW!」
らくらくレシピ第9弾!
ホットプレート&お鍋 de クッキング祭り

ここでは7位の宮城県のせり鍋のレシピの紹介!

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セリ鍋のレシピ

仙台市に住む宮城県民は
根っこ付きのせりがメインの
せり鍋が大好き!?

せり鍋

『材料』

せり

水 1.5L

めんつゆ(2倍濃縮) 400cc

みりん 50cc

鶏もも肉 1枚

『作り方』
1.せりは根っこをしっかり洗い流し、5cm長さに切る。

2.土鍋に水、めんつゆ、みりんを入れてスープを作る。

3.一口大に切った鶏もも肉、
せりの根っこを入れて2~3分ほど煮る。

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4.せりの茎と葉を入れてサッと煮たらできあがり!



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