2020年2月26日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの3人が
一流シェフ直伝の絶品ご飯のお供を作る!
全て100円均一で買える商品だけで絶品4選!
ここでは俺のシリーズ創業メンバー
遠藤雄二シェフのフレンチ流TKGのレシピの紹介！
スポンサードリンク
フレンチ流TKGのレシピ
『材料』
まいたけ 1袋
水 100cc
顆粒コンソメ 3g
めんつゆ 20cc
ベーコン 適量
ニンニク 2g
玉ねぎ 45g
コーヒーフレッシュ 5個
塩胡椒 適量
温泉卵（タレ付き）
『作り方』
１．まいたけを袋に入れ包丁の背で叩く。
２．水に顆粒コンソメ、めんつゆを混ぜ、特製スープを作る。
※ステーキソースなどに使われる
フレンチで超メジャーなマデラソースを再現。
マデラソースがめんつゆと似ている。
３．１㎝幅に切ったベーコンを中火で炒め、
火が通ったら一旦ベーコンは取り出す。
４．同じフライパンで
みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを中火で炒め、
香りがしてきたらまいたけを加え、さらに炒める。
５．②の特製スープとコーヒーフレッシュを入れ、
トロッとなるまで強火で約５分間煮詰める。
※コーヒーフレッシュは、トマトクリームパスタ、
フレンチトーストなどにも使えて、
簡単にフレンチ風の味付けにできるのでおすすめ。
６．塩胡椒を加え、火を止めたらバターを溶かし混ぜる。
７．器に温泉たまごを入れ、付属のタレをかけ、
その上に絡めた具材とベーコンをのせたらできあがり！
※温泉たまごは下に敷き、仕上がりを美しくする。
★家事ヤロウ:絶品ご飯のお供のレシピまとめ4品！100円均食材で一流シェフ
スポンサードリンク
