2020年2月26日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの3人が
一流シェフ直伝の絶品ご飯のお供を作る!
全て100円均一で買える商品だけで絶品4選!
ここでは、和の鉄人的料理人考案
初代割烹高橋料理長の
ジャーキー佃煮のレシピの紹介！
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ジャーキー佃煮のレシピ
『材料』
ビーフジャーキー 2袋
生姜 20g
しらたき 110g
すき焼きのタレ 60㏄
刻みねぎ 適量
『作り方』
１．ビーフジャーキーを細かくちぎり、
生姜もみじん切りにする。
※番組ではしょうがは
100円グッズ「ハンドル野菜カッター」で
みじん切りにしていました。
２．水をきったしらたきを包丁で縦・横３等分に切り、
水を入れた耐熱容器にしらたきを入れ、
ラップをして電子レンジで３分間加熱する。
※水洗いで消えないしらたき独特の臭みは熱を加えると消える。
３．鍋に具材とすき焼きのタレを加え強火で煮詰め、
水分を飛ばす。
※すき焼きのタレだけで他に味付け要らず！
４．お皿に盛り付け、刻みねぎをのせたらできあがり。
ハンドル野菜カッター
ヒモを引っ張るだけで野菜をみじん切りにできる。
★家事ヤロウ:絶品ご飯のお供のレシピまとめ4品！100円均食材で一流シェフ
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