家事ヤロウ:IKKOの大和芋のチヂミ&ナムル、納豆汁のレシピ!激ウマ朝食

大和芋のチヂミ&ナムル、納豆汁

2020年3月24日放送の「家事ヤロウ!!!」は
芸能人宅に潜入&カメラ設置でリアル家事24時!

ここではIKKOさんの大和芋のチヂミ&ナムルのレシピの紹介!

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大和芋のチヂミ&ナムルのレシピ

大和芋のチヂミ&ナムル、納豆汁

『材料』
大和芋
(本当は自然薯がおすすめ)

水溶き片栗粉

刻みネギ

(タレ)
オタフクソース

ウスターソース

マヨネーズ

ケチャップ

めんつゆ

(ナムル)
ほうれん草

にんじん

もやし

ごま油

塩コショウ

ダシダ

白髪ねぎ

『作り方』
1.チヂミをつくる。
ボウルに大和芋をすり、
卵と水溶き片栗粉を入れてすりこぎで混ぜる。

※大和芋はカリウムが豊富。
コレステロール値を下げ、むくみを取ってくれる

2.刻みネギを加えてさらに混ぜ合わせる。

3.フライパンに②を
おたまですくっていくつか作り両面焼く。

4.ナムルを作る
ゆでて切ったほうれん草、ニンジン、もやしを
ボウルに入れる。

ごま油と塩胡椒を加え、ダシダを少々加え
しっかり和える。

※ダシダは牛骨エキスが簡単にプラスできる調味料。

5.たれを作る
フライパンにタレの材料を加え火にかけ
サッと混ぜ合わせる。

6.③のチヂミを④のタレをからませて器に盛り、
ナムルと白髪ねぎをのせればできあがり。



アンチエイジング納豆汁のレシピ

『材料』
いりこだし

干し椎茸の煮汁
(あらかじめつくってありました)

しいたけ

油揚げ

豆腐

納豆

砂糖

『作り方』
1.鍋にいりこだし、しいたけの煮汁を加える。

2.しいたけ、油揚げ、豆腐、ほうれん草を加えて煮る。

3.納豆をすり鉢に入れてすり砂糖を加える。
※砂糖を入れると粘り気が出る

4.③を②のみそ汁に加えてできあがり!



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