2020年4月18日放送の「花咲かタイムズ」
レシピ本が激売れ!料理研究家ジョーさん。に聞く
火を使わない
レンジ&炊飯器で簡単ほったらかしレシピ。
ここではレンジで作れる一番濃厚なカルボナーラのレシピの紹介！
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ジョーさん
料理研究家のジョーさん。
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レンジで作れる一番濃厚なカルボナーラのレシピ
『材料』（1人分）
スパゲッティ 100g
ハーフベーコン 40g
水 250ml
にんにく（チューブ） 3cm
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顆粒コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 40ｇ
卵 2個
オリーブオイル 小さじ1
粗びき黒こしょう 小さじ1/4
『作り方』
１．パスタを半分に折って耐熱容器に入れる
※早ゆでではなく
7分程度の一般的なゆで時間のパスタの方が仕上がりが良くなる
２．1cm幅にカットしたベーコン、
顆粒コンソメ、チューブにんにく、水を①加える。
３．ラップをせずに電子レンジで加熱する（袋の表示時間＋3分）
※プラス3分加熱することで食感が良くなる！
４．パスタソースを作る。
耐熱容器にピザ用チーズ、卵、オリーブオイルを入れてかき混ぜる。
５．③のゆでたパスタをあたたかいうちに④のソースの器に入れる。
パスタは温かい間にパスタソースの容器に入れる。
※あわせたらすぐに混ぜずに10秒待つ
ならかでクリーミーな仕上がりに。
６．混ぜ合わせ、
粗びき黒こしょうをふりかければできあがり！
ジョーさん。のレシピ
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