ヒルナンデス:シーフードヌードルで海鮮焼きそばのレシピ!脇屋シェフ直伝

屋台風焼きそばのレシピ

2020年5月11日放送の「ヒルナンデス」の
有名料理人のおうちごはん

有名料理人はいつもおウチで何を食べているのか!?

ここでは脇屋友詞シェフの
シーフードヌードルで海鮮焼きそばのレシピ紹介!

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シーフードヌードルで海鮮焼きそばのレシピ

カップ麺で作る本格海鮮風焼きそば。

『材料』(1人分)
シーフードヌードル 1個

じゃがいも 100g

ベーコン 3枚
※ハムでも可能、短冊状に切る

唐辛子 2本

山椒 少々

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『作り方』
1.シーフードヌードルに少なめにお湯を注ぎ1分30秒待つ。

※通常3分のところを短い時間で麺を固めに仕上げる

2.ジャガイモを千切りにする。

3.フライパンに少量のオイルを入れ、そこに唐辛子、山椒を入れ香りが出るまで炒める

4.ベーコンを入れて、強火で少し炒める

5.さらにジャガイモの千切りを入れて、強火で炒める

6.①のシーフードヌードルを汁ごと⑤に入れて炒める。

7.スープを吸い込んだら、お皿に移してできあがり!



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