ヒルナンデス:にんにく醤油のレシピ!万能調味料!脇屋シェフ直伝

にんにくのはちみつしょうゆ漬け

【イメージ画像】

2020年5月11日放送の「ヒルナンデス」の
有名料理人のおうちごはん

有名料理人はいつもおウチで何を食べているのか!?

ここでは脇屋友詞シェフの
特製にんにく醤油のレシピの紹介!

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特製にんにく醤油のレシピ

万能調味料!

『材料』
にんにく 適量

唐辛子 適量(生でも乾燥でも可能)

醤油

みりん

『作り方』
1.唐辛子を種ごとカットし、ニンニクもスライスする

2.①を保存瓶に入れる。

3.さらに醤油とみりん9:1で入れ漬け込む・

4.冷蔵庫で3~5日寝かせたらできあがり!



「にんにく醤油」のおすすめの使い方

・冷奴
・野菜炒め
・お刺身
・チャーハン
・煮物
・パスタ(中身を刻んで)
など


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