サタデープラス:高野豆腐でフレンチトーストのレシピ!山本ゆり

フレンチトースト

2020年5月23日放送の「サタデープラス」の
代用品でできるアイデア料理。

「Syunkonカフェごはん」の山本ゆりさん。

山本ゆりさんの
パンを使わず高野豆腐で作るフレンチトーストのレシピの紹介!

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高野豆腐でフレンチトーストのレシピ

高野豆腐を使っているため
糖質は普通のフレンチトーストの半分以下で
ダイエットをしている人におすすめ。

『材料』(2人分)
高野豆腐(角切り) 30g

溶き卵 1/2個

牛乳 250ml

砂糖 大さじ2

サラダ油 適量

粉砂糖(あれば)適量

『作り方』
1.鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、
沸騰してきたら高野豆腐を入れ弱火で4分加熱する。

※沸騰した牛乳で高野豆腐を戻すと、プルプルの食感にかわる。

2.弱火で汁気がなくなるまで煮たら溶き卵とからめる。

3.サラダ油をひいて熱したフライパンで、
②を両面をこんがり焼いたらできあがり!

※粉砂糖やはちみつをかければデザートとして楽しめます。



山本ゆりさんの本



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