フレンチトースト

2020年5月23日放送の「サタデープラス」の
代用品でできるアイデア料理。

「Syunkonカフェごはん」の山本ゆりさん。

山本ゆりさんの
パンを使わず高野豆腐で作るフレンチトーストのレシピの紹介！

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高野豆腐でフレンチトーストのレシピ

高野豆腐を使っているため
糖質は普通のフレンチトーストの半分以下で
ダイエットをしている人におすすめ。

『材料』（2人分）
高野豆腐（角切り）　30g
溶き卵　1/2個
牛乳　250ml
砂糖　大さじ2
サラダ油　適量
粉砂糖（あれば）適量

『作り方』
１．鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、
沸騰してきたら高野豆腐を入れ弱火で4分加熱する。

※沸騰した牛乳で高野豆腐を戻すと、プルプルの食感にかわる。

２．弱火で汁気がなくなるまで煮たら溶き卵とからめる。

３．サラダ油をひいて熱したフライパンで、
②を両面をこんがり焼いたらできあがり！

※粉砂糖やはちみつをかければデザートとして楽しめます。


山本ゆりさんの本


代用品でできるアイデアレシピ

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