サタデープラス:餃子の皮絶品ピザ(プルコギ風)のレシピ!山本ゆり

餃子の皮のピザ

2020年5月23日放送の「サタデープラス」の
代用品でできるアイデア料理。

「Syunkonカフェごはん」の山本ゆりさん。

山本ゆりさんの餃子の皮で作る絶品ピザのレシピの紹介!

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餃子の皮で作る絶品ピザのレシピ

『材料』
餃子の皮 10枚

長ネギ 1/3本 

豚バラ肉 70g

片栗粉 小さじ1/4

しょう油 大さじ1

砂糖 大さじ1

マヨネーズ 適量

刻み海苔 適量

(好みで)
刻み海苔 適量

万能ねぎの小口切り 適量

『作り方』
1.豚バラ肉を1㎝幅に切る。

長ねぎを斜め薄切りにする。

2.耐熱容器に豚バラ肉、片栗粉、砂糖、しょう油を入れて、よく混ぜ合わせ
ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

3.フライパンに餃子の皮を8枚、ずらしながら丸く並べ
2枚は真ん中におく。

4.③の上にマヨネーズを絞り
(塗ると餃子の皮がはがれるので絞るだけ)、
長ネギをのせ、ピザ用チーズを散らす。

※チーズを少しだけ皮からはみ出すようにのせるとピザ感アップ!

5.④にふたをしてチーズが溶けるまでおよそ4分中火で焼く。

6.好みで海苔、ねぎを散らしてできあがり!

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山本ゆりさんの本

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