2020年6月28日放送の「相葉マナブ」
新企画「マナブ!ご当地フルーツ料理選手権」
絶品料理で暑い夏を涼しく
保存にもなるさくらんぼのカルピス漬けのレシピの紹介！
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サクランボの保存方法
山形はさくらんぼ収穫量47年連続1位。
さくらんぼの中でもダントツの有名ブランド「佐藤錦」
しかし、「佐藤錦」はあまり日持ちがしないため、
楽しめる時間が短いのだそう。
そこで、地元の農家さんが実践している保存方法を教わります。
その方法はとても簡単で“カルピス”と一緒に冷凍庫に入れるだけ！
そのまま冷凍すると茶色く変色してしまいます。
原液に漬け込んで冷凍することで
美味しく新鮮なまま保存できます。
さくらんぼ 佐藤錦のお取り寄せ
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さくらんぼのカルピス漬けのレシピ
『材料』
さくらんぼ
カルピスの原液
『作り方』
１．さくらんぼを保存袋に入れる。
２．①にカルピスの原液を入れる。
３．口を閉じて冷凍庫で凍らせるだけ。
①そのまま食べる。
②水や炭酸水で割って飲む。
まとめ
さくらんぼのカルピス漬けのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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