春雨サラダのレシピ

【イメージ画像】

2020年11月11日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみのおいしいのきっかけ。

ここでは揚げ春雨のサラダのレシピの紹介!

揚げ春雨のサラダ

パリパリの春雨をくずして、
甘酢だれをかけてよく混ぜるのがおすすめ。

揚げ春雨のサラダのレシピ

『材料』(4人分)
春雨(乾) 50g

きゅうり 2本(200g)

にんじん 1本(100g)

揚げ油 適量

(たれ)
しょうゆ 大さじ4

酢 大さじ4

砂糖 大さじ2

ごま油 大さじ1

『作り方』
1.きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。

にんじんは5~6㎝長さの斜め薄切りにしてから千切りにする。

春雨は長ければ料理ばさみで半分に切って広げる。

たれの材料は混ぜ合わせておく。

2.揚げ油を強火で熱し、十分熱くなったら春雨の1/3~1/2量を入れる。

白く膨らんで芯がなくなるまで揚げ、手早く引き上げて油をよく切る。

繰り返してすべて揚げる。

3.きゅうりとにんじんを軽く混ぜて器に盛り、春雨をのせる。

4.食べる直前にたれをかけてできあがり!

スポンサードリンク


栗原はるみさん



栗原はるみさんのレシピ

きょうの料理:栗原はるみさんの揚げさばのにらソースのレシピ!

きょうの料理:栗原はるみさんの鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒めのレシピ!

きょうの料理:栗原はるみさんの揚げ春雨のサラダのレシピ!

スポンサードリンク