2021年1月7日放送の「主治医が見つかる診療所」
免疫UP成分でウイルスや細菌を撃退！
旬の食材「レンコン」
ここではレンコンのナンプラーバター炒めのレシピの紹介！
スポンサードリンク
レンコンに含まれる免疫ビタミンLPS
レンコンに多く含まれる免疫ビタミンＬＰＳは
皮の部分に多く含まれます。
皮に多く含まれているので皮をむいてしまうのはNG。
また、水に溶けやすいのでアクは抜かない、
もしくはアク抜きする場合は短時間がおすすめ。
縦切りレンコンのナンプラーバター炒めのレシピ
スポンサードリンク
『材料』
レンコン
油
ナンプラー
バター
『作り方』
１．レンコンを5cm程の輪切りにしたあと縦切りにする。
※縦切りにすると食感が良いだけでなく、
体の中の老廃物を外に出す働きのある
不溶性食物繊維を丸ごと摂ることができる
２．①をフライパンに入れ油で炒める。
３．ナンプラー、バターを入れ、少し焦げ目が着いたら出来上がり。
★主治医が見つかる診療所：サーモンのなめろうのレシピ！さかなクン
★主治医が見つかる診療所：レンコンレシピ！すりおろしスープ、ドライカレー、田舎煮ほか
スポンサードリンク
