2021年1月16日放送の
「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」
世界の調味料博士11歳の
竹田（たけた）かるぃーとくん。
チュニジアの万能調味料「ハリッサ」（カルディ）の
お取り寄せ＆食べ方の紹介！
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万能調味料「ハリッサ」
チュニジアの万能調味料「ハリッサ」
以前、竹田かるぃーとくんが番組で
チュニジアの調味料ハリッサを紹介したところ
ハリッサ人気に火がつき食品店で品切れ状態に。
ハリッサにはパプリカ、食塩、ニンニク、唐辛子、
玉ねぎ、砂糖、コリアンダー、クミンにはなどがはいっています。
玉ねぎ、砂糖、パプリカから甘みがでて、
唐辛子やニンニクで辛味も出て、
そしてスパイスのコリアンダーで
さわやかな味わいが出ているとのこと。
ハリッサおすすめの食べ方
かるぃーとくんが
餃子以外のハリッサの新しいおすすめの食べ方を
教えてくれました。
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・焼きおにぎり
チーズを中に入れたおにぎりに
ハリッサを塗り込んで
焼いた焼きおにぎり。
ハリッサは唐辛子をベースにしているので
焼けば香ばしくなるし海苔との相性も抜群。
アマゾンさんからも購入できます↓
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