ソレダメ:和田明日香の長いも明太グラタンのレシピ!

ポテトグラタン

2021年1月27日放送の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」

手抜き料理アレンジャーズが「超簡単」で「超美味しい」レシピを伝授!

ここでは和田明日香さんの長いも明太グラタンのレシピの紹介!

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長いも明太グラタンのレシピ

『材料』(1人分)
長いも 180g

明太子 1/2腹

青ネギ(小口切り) 2本

牛乳 大さじ5

マヨネーズ 大さじ2

砂糖 ひとつまみ

黒コショウ たっぷり

ピザ用チーズ 1/2カップ
 
『作り方』
1.ボウルに牛乳・マヨネーズ・砂糖・黒コショウを混ぜて、ホワイトソースを作る。

2.長いもは、3mm幅に輪切りにし、耐熱皿に敷き詰める。

3.②の長芋に①をまわしかけ、ピザ用チーズ・明太子をのせる。

※長芋を使うことで、小麦粉を使わなくてもとろみを出すことができる。

4.③を1000Wのトースターで7分加熱する。

6.明太子を崩して、全体を混ぜ合わせる。

7.青ネギをトッピングしてできあがり!



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