おみそ汁

2021年2月9日放送の「林修の今でしょ!講座」
大ヒット商品を医学と科学で斬ってみた!「油」編

笠原将弘さんのじゃがいも太白味噌汁のレシピの紹介!

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太白胡麻油

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マルホン 太白胡麻油は2008年に
バター不足の影響で大ヒットしました。

太白ごま油は通常のごま油の作り方と違い、
ゴマを焙煎せずに作るのでごま油独特の香りがないので
様々な料理で使えるとのことです。

じゃがいも太白味噌汁のレシピ

『材料』
じゃがいも

味噌

みりん

太白胡麻油

小ねぎ

『作り方』
1.一口大に切ったじゃがいもを鍋に入れ
水から柔らかくなるまで茹でる。

2.味噌とみりんを加える。

3.太白胡麻油を加える。

4.小ねぎを散らしてできあがり!


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