相葉マナブ 福岡:「山歩」の豚足のお取り寄せ!焼き豚足スープのレシピも

2021年2月14日放送の「相葉マナブ」
マナブ!ホットプレート物産展!福岡編

今回は、小峠さんの地元でもある福岡県のご当地食材や料理を
ホットプレートで作って学びます!

ここでは「豚足専門店山歩」の「豚足」のお取り寄せ&
焼き豚足スープのレシピの紹介!

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「豚足専門店山歩」の「豚足」のお取り寄せ

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豚足専門店山歩

焼き豚足スープのレシピ

『材料』(4人分)
豚足(ブラックペッパー味)4本

白菜200g

長ネギ1/2 本

鶏ガラスープ800mL

『作り方』
1.白菜はざく切り、長ネギは斜め切りにする。

2.230℃に熱したホットプレートで豚足のカット面から先に両面をこんがりするまで焼く。

3.豚足の横に白菜、長ネギを加え、鶏がらスープを注ぐ。

4.蓋をして約15分煮込めばできあがり!

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