2021年4月25日放送の「男子ごはん」は
定番料理を覚えよう！“土曜のお昼ごはん”編
今回は土曜日のお昼に食べたい絶品3品!
ここではトマトパスタの定番！ポモドーロのレシピの紹介！
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ポモドーロのレシピ
トマト缶を煮詰めて超簡単絶品トマトパスタ
材料（2人分）
ホールトマト 1/2缶(200g)
パスタ(スパゲッティーニ) 100g
バジル 適量
にんにく 1/2片
塩 適量
砂糖 小さじ1/2
粉チーズ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
１．にんにくはみじん切りにする。
バジルは刻む。
２．フライパンににんにく、オリーブ油（大さじ1）を加え火にかけ、強火で炒める。
香りが出てきたらホールトマト、塩（小さじ1/2）、砂糖を入れて中火で3分煮詰める。
※トマトソースを作るときは生のトマトだと手間がかかるのでホールトマトを使うとよい
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※トマトソースは混ぜた時に鍋底が見えて垂れてこない状態まで煮詰めるのがポイント
３．スパゲッティー二はオリーブ油（適量）を加えた熱湯で表示時間より1分短く茹でる。
※小さい鍋でパスタを茹でる時はオリーブオイルを加えると麺がくっつかない
４．茹で上がった③を②のフライパンに加え、味をみて薄ければ塩（適量）でととのえる。
オリーブ油（大さじ1）を加えて絡める。
５．器によそってバジル、粉チーズをかけてできあがり！
※盛り付けは回転させながら高さを出すと見栄えがアップ
定番料理を覚えよう！“土曜のお昼ごはん”編
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