【スッキリ】藤井恵の包まない餃子のレシピ！ワンパン料理

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包まないシュウマイ

2017年4月17日放送の「スッキリ！！」

時短で簡単！手抜きだけどおいしい
フライパン1つでできるワンパン料理を
藤井恵さんに教えていただきます。

ここでは包まない餃子のレシピを紹介！

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藤井恵さんのワンパン料理のレシピ

包まないシュウマイ

【包まないシューマイのレシピ】

『材料』（4人分）

シューマイの皮→　1袋（24枚）

豚ひき肉→　200g

生しいたけ→　4枚

タマネギ→　1個（150g）

マヨネーズ→　大さじ2

片栗粉→　大さじ2

しょうが汁→　1かけ分

塩→　小さじ1/3

しょうゆ→　小さじ1

ごま油→　小さじ1

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『作り方』

１．生しいたけはみじん切り
タマネギはみじん切りにして水気を絞る

２．ポリ袋に肉を入れ、マヨネーズを入れ揉み込む。

※マヨネーズで肉がジューシーに仕上がり、
冷めてもやわらかい

３．②に残りの調味料、①を入れ
袋の上から揉む。

４．③を1口大に丸める

５．シューマイの皮を千切りにする。

６．フライパンに④の肉団子を並べる。

７．⑤の皮を⑥の肉団子の上にのせる。
※皮で包む手間なしで時短

８．⑦のフライパンを強火にかける。

９．⑧のフライパンにお湯を下から1㎝くらいまで注ぎ入れ、
フタをして10分蒸せばできあがり！

※皮がお湯に浸からない方がおいしく蒸し上がります

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