イワシ、いわしのつみれ汁

2021年5月1日放送の「サタデープラス」
料理教室が人気!糸原絵里香さんの自宅ヘビロテアイテム

ここでは1位の綿雪はんぺんと綿雪はんぺんを使ったつみれのレシピの紹介!

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糸原絵里香さんの自宅ヘビロテアイテム

1位:綿雪はんぺん

時短料理研究家、糸原絵里香さんのヘビロテアイテムの第1位は
糸原さんのオンライン料理教室でも大人気の食材、紀文食品の綿雪はんぺん。

魚のすり身から作られるはんぺんは、一般的にはそのままさっとフライパンで温めたり、
おでんの具材など、そのまま食べたりするイメージですが。

糸原さんはふわふわですごく食感がいいのでつみれにして使うとのこと。

ほかにも、この綿雪はんぺんをミンチ肉の代わりにしゅうまいやハンバーグに使ってもおいしく仕上がり、
アレンジは自由自在です。

はんぺんでつみれのレシピ

材料

綿雪はんぺん

エビ

枝豆

にんじん

作り方

1.綿雪はんぺんをジップロックの袋に入れて外側からつぶす。
※綿雪はんぺんはふわふわで柔らかいので簡単に潰すことができます。

2.エビ、枝豆、にんじんのみじん切りなどのお好みの材料を加えて混ぜる。

3.ジップロックの角を切って、絞り袋みたいに絞っていく。

4.お好きな大きさにして簡単に丸めればお鍋に入れるつみれのできあがり!

サタデープラス:時短料理研究家 糸原絵里香さんのヘビロテアイテム!

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