みょうが、ミョウガ

2021年5月4日放送の「家事ヤロウ!!!」の和田明日香の簡単おつまみ。

ここではみょうがの明太子和え&えのきの石づきのソテーのレシピの紹介!

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えのきの石づきのソテーのレシピ

材料

えのき 適量
小麦粉 適量
油 適量
しょう油 適量
コショウ 適量

作り方

1.えのきの石づきを手で一口サイズにさく

2.石づきに小麦粉をまぶす

3.フライパンに油を入れ、石づきを炒める

4.焼き目がついたらしょう油とコショウを適量入れる

5.水を少量加えて蓋をし、蒸し焼きにする

6.水気が飛んだらお皿に盛り付けできあがり!

1.みょうが3個を千切りする
2.明太子1/2(30g)腹をほぐしボウルに入れる
3.②にごま油大さじ1を入れ伸ばし、みょうがを入れ和える
4.いりごま大さじ1を加えて和え、お皿に盛り付けたらできあがり!

みょうがの明太子和えのレシピ

材料

みょうが 3個
明太子 1/2(30g)
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1

作り方

1.みょうが3個を千切りする

2.明太子1/2(30g)腹をほぐしボウルに入れる

3.②にごま油大さじ1を入れ伸ばし、みょうがを入れ和える

4.いりごま大さじ1を加えて和え、お皿に盛り付けたらできあがり!


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