あさイチ：レモンジンジャーライス（炊き込みご飯）のレシピ！

2021年6月16日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」

料理研究家 舘野鏡子さんのレモンジンジャーライス（炊き込みご飯）のレシピの紹介！

レモンジンジャーライス（炊き込みご飯）のレシピ

材料

米　3合(540ml)

粒マスタード　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/2強

しょうが（せんぎり）１かけ分
バター　　大さじ1
レモン（国産/輪切り）5～6枚

作り方

１．お米は洗ってざるにあげ、30分間おく。
炊飯釜に入れ、白米の目盛りまで水を入れる。

２．粒マスタード・醤油・塩・を入れて軽く混ぜる。

３．千切りしょうが、バターを入れ、レモンをのせて普通に炊く。

４．レモンの輪切りを取り出してサックリと全体を混ぜ、器に盛る。
お好みで取り出したレモンの輪切りをのせ、レモンの皮をすりおろして振りかけ、
くし形に切ったレモン、ハーブを添えてできあがりです！

★エビマヨのオーロラソース（レモン風味）のレシピ！あさイチ 舘野鏡子　

まとめ

NHKあさイチの放送より

舘野鏡子さんが教えてくれたレモンジンジャーライス（炊き込みご飯）のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。