パリパリピーマン

2021年9月6日放送の「あさイチ」の「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 きじまりゅうたさんが教えてくれたパリパリピーマンのレシピの紹介をします!

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パリパリピーマンのレシピ

ピーマンを氷水につけておくだけで、えぐみが取れて、パリパリ食感に。
みそをつけていただきます。

材料(2人分)

ピーマン 適量
氷水 適量
味噌 適量

作り方

1.ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り除く

2.密閉できる容器にピーマンを入れ、ピーマンがひたひたになるまで氷水を入れる

3.最低1時間から冷蔵庫に入れておく。
2日置くとさらにシャキシャキ食感に

4.食べるときは器に盛り味噌をそえてできあがり!

きじまりゅうたそうめんチャンプルーのレシピはこちらです↓
【あさイチ】そうめんチャンプルーのレシピ!きじまりゅうた

まとめ

NHKあさイチの放送より

きじまりゅうたさんが教えてくれたパリパリピーマンのレシピを紹介しました。

よろしければ参考にしてみてください。

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