調味料

2021年10月1日に放送された「スッキリ!」のスッキリLIFEは「専用調味料」特集。

調味料ソムリエプロのMICHIKOさんが厳選!
食卓に新しい彩りを添える“専用の”調味料。

ここでは紹介された専用調味料のお取り寄せのまとめの紹介です!

調味料ソムリエが厳選!食卓に新しい彩りを添える“専用の”調味料

ゆでたまごの塩セット

ゆでたまごの塩セットはゆでたまご専用塩で、全部で10種類あります。

温泉たまご味、カレー味、おでん味、味噌煮込み味、塩コショウ味
さくら・ゆず・抹茶・醤油・マヨネーズ

おすすめは温泉たまご味とのことです。

硫黄の香りがするので
かけるだけで本当に温泉卵の味になるのだそうです。

MCの加藤浩次さんにも高評価でした。

>>ゆでたまごの塩セット(黄色)温泉たまご・カレー・おでん・味噌煮込み・塩コショウの5つの味が楽しめるゆで卵の「塩」【10点程度までメール便同梱包可能】【メール便専用送料無料】【お試しワンコイン】【500円送料無料】

ピクル酢のお取り寄せ

ピクルス専用のお酢「ピクル酢」は明治26年創業の京都・宮津市の飯尾醸造が作ったもの。
ローリエ、ブラックペッパー、ドライトマトなどが入っています。

生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に作れます。
ピクルスの下茹でや塩もみは不要で、生野菜は何でもOK。

作り方は
生野菜を食べやすい大きさにカット。
ジッパー付き保存袋に入れ野菜の1/3が浸かるくらいのピクル酢を入れる。

そして、冷蔵庫に入れ1日漬けたら完成。

漬け終わったピクル酢はオリーブオイルを垂らしてドレッシングにもできます。

>>飯尾醸造 富士ピクル酢 360ml

お好みマヨネーズのお取り寄せ

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お好みマヨネーズは新鮮な卵黄のみ使用。
お好み焼きのソースにあうように熱を加えても酸味が飛びにくいりんご酢をブレンド。

ほんのり辛いマスタードを加えての濃厚なソースと合わせてもさっぱり食べられるマヨネーズです。

さらに細口キャップにすることで文字や似顔絵などをかくことができます。

ジャガイモにチーズとマヨネーズをかけるポテトチーズ焼きもおすすめ。

>>【送料無料】オタフクソース オタフク お好みマヨネーズ チューブ1kg×2ケース(全20本)

鶏肉専用マヨネーズ“ガラムマサラ”

鶏肉専用マヨネーズ“ガラムマサラ”は利尻昆布を白ワインで炊いた甘酢など5種類の酢をブレンド。
最大の特徴は鶏肉にあうようにガラムマサラパウダーを配合しカレー風味に仕上げています。

鶏肉にもみ込んでオーブンに直接焼くだけで簡単にタンドリーチキン風に、サラダチキンにのせてもおいしい。

開発者の神藤さんおすすめの食べ方はサンドイッチ。
自家製チキンハムやサラダチキン等とあわせれば美味しいチキンサンドウィッチができあがります。

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超純白バター

生食パンの乃が美が発売したのは食パン専用バター「超純白バター」。

牧場直送の生乳を使用し、新鮮なうちに加工しているため純白。

生食パンの甘味・うま味を引き出す塩分配合で多くの店舗で売り切れ続出。

おいしく食べるポイントは生食パンは分厚く切り、電子レンジで10~20秒温めバターを塗っていただきます。

オムライス好きのケチャップ

オムライス好きのケチャップは元祖オムライスの店 北極星 北橋総料理長の監修。

しょうゆと日本酒で和のテイストと白ワインとバターでコクを加えています。

オムライス好きのケチャップをご飯と具材にかけて炒めるだけで、
本格的な美味しさを味わうことができます。

1本4人前の使い切りサイズでミートソースやハンバーグソースとしても使えます。

>>ナガノトマト オムライス好きのケチャップ195g×15本(1ケース)

まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より

調味料ソムリエプロのMICHIKOさん厳選の調味料をまとめて紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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