キムチ鍋、

2021年11月25日に放送された「ヒルナンデス」のプロの座談会
今回のテーマは「鍋」。

座談会の3人のプロ
・和食の重鎮 野﨑洋光さん(分とく山 総料理長)
・フードコーディネーター 大友育美さん
・料理系動画クリエイター はるあんさん

こちらでははるあんさんのこの冬激オシ!マイベスト鍋
ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピの紹介です!

ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピ

材料(3~4人分)

白菜 1/4株
豚バラ肉 500g
おろししょうが(チューブ) 適量

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〈A〉
キムチの素 大さじ5
みそ 大さじ3
ごま油 大さじ2
鶏がらスープの素 少々
水 大さじ2

作り方

1.白菜と豚バラ肉を交互に重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰めていく。
※ポイントは、白菜の芯と葉の部分を交互に重ねる

2.〈A〉をボウルに入れ混ぜ合わせ、①にかける。

3.おろししょうがをたっぷり入れる。

4.中火で約10分煮込んだらできあがり。

シメのレシピ

材料

パスタ 1/3束
ピザ用チーズ 適量

作り方

1.パスタを半分に折り、鍋の残りに入れ、煮詰める。

2.ピザ用チーズをお好みの量入れたらできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ピリ辛ミルフィーユ鍋のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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