【せっかくグルメ】鰻処さかたのうな重！千葉成田：綾瀬はるか＆竹野内豊＆佐藤健

うなぎ

2022年1月2日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」
綾瀬はるか＆竹野内豊＆佐藤健は初詣で人気・千葉成田に降臨

こちらでは鰻処さかたの紹介です！

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鰻処さかた

鰻は成田を代表する名物グルメ。

新勝寺の参拝客をもてなす料理として江戸時代に広まったいわれ、50店舗以上あります。

創業55年の「鰻処さかた」は店内は地元のお客さんを中心に連日大賑わい。

地元成田の方をうならすタレが秘訣という鰻。

綾瀬はるか＆竹野内豊＆佐藤健の3人は特上うな重（うなぎ重特上（肝吸い・香の物）を注文。

さばいたばかりの鰻を白焼きに
それを5分間蒸すことで身がふわっふわの食感に。

その鰻を浸すのが 50年以上継ぎ足し続けるタレ。
鰻の旨みを引き出してくれます。

焼く＆タレを漬けるを3度行うことで
これを3度行うことで表面はカリッとした食感になり香ばしさを生み出します。

タレのかかった熱々ご飯に豪快に盛りつければ
さかたさん、ご自慢の極上うな重の完成！

・うなぎ重特上　肝吸い香の物 4180円

1月2日放送 #せっかくグルメ
【うなぎ重特上(肝吸い・香の物)】4,180円

『鰻処さかた』
住所: 千葉県成田市公津の杜2-17-11#バナナマン #綾瀬はるか #竹野内豊 #佐藤健 #ぎぼむす #SHELLY #菊池風磨 #SexyZone #千葉 #成田 #鰻処さかた #うなぎ重特上 pic.twitter.com/oYd399tyjw

— 🍌公式🍌1/2(日)夕方5時〜せっかくグルメ新春4時間SP放送🎍 (@sekkaku_tbs) January 2, 2022