ポン酢、ぽん酢

2022年1月22日放送の「サタデープラス」は
「ポン酢」をひたすら試してランキング

清水麻椰アナが様々な種類のポン酢15種類を
サタプラ独自の方法で徹底調査。

10時間以上かけて調べ上げた
サタプラ的のおすすめポン酢ベスト5&部門別1位を紹介します!

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ポン酢ベスト5

清水麻椰アナがポン酢を調査。
① コスパ
② 香り
③ 塩分濃度
④ お鍋との相性
⑤ お肉との相性
の5項目でチェック。
5項目を細かくチェックし、それぞれ10点満点で採点。

その合計点で総合ランキングを決定します。

5位: まっことゆず(ミツカン)

【合計38点】
① コスパ 7
② 香り 8
③ 塩分濃度 7
④ お鍋との相性 8
⑤ お肉との相性 8

ポン酢のシェアナンバー1メーカー、ミツカンのまっことゆずが第5位。

すべての項目で高得点。抜群の安定感を見せてくれました。
ミツカンとしては初めてゆず生産者と一緒に研究開発したポン酢。
高知県産のゆずを100%使用し、甘みやだしを控えめにすることで、
ゆずのかんきつ感が最大限感じられます。

酸っぱい酸味というよりもすごいまろやかな酸味。
年齢幅広く好まれそうな感じです。

>>ミツカン まっことゆず 360ml×5本 新発売 本州送料無料 四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文時に加算高知県産 ゆず 100% 爽やかな酸味 ゆず農家 mizkan

4位:三種の国産柑橘旨ポン酢(久世福商店)

【総合40点】
① コスパ 5
② 香り 9
③ 塩分濃度 7
④ お鍋との相性 9
⑤ お肉との相性 10

お酢の代わりにかんきつ果汁を使った、久世福商店の旨ポン酢が第4位。
味と香りは文句なし。
特にお肉との相性がずば抜けていました。

焼き肉以外にも、揚げ物や脂の乗った焼き魚との相性もばっちり。

>>三種の国産柑橘 旨ポン酢 1本(150ml) 久世福商店 旨ぽん酢 うまぽんず ぽん酢 調味料 サタデープラス

3位:ぽん酢しょうゆ ゆずの村(馬路村農協)

【総合41点】
① コスパ 8
② 香り 9
③ 塩分濃度 7
④ お鍋との相性 8
⑤ お肉との相性 9

高知県馬路村農協が作るポン酢が第3位。
全体的にバランスがよく、特に香り、お肉との相性が9点。

高知県の小さな山村で造られるポン酢、ゆずの村。
まろやかなカツオだしと力強い香りのゆず、この絶妙なバランスが口コミで広がり、
30年以上愛される名物ポン酢に。

>>ぽん酢しょうゆ ゆずの村 500ml

2位:旭ポンズ(旭食品)

【総合42点】
① コスパ 7
② 香り 9
③ 塩分濃度 7
④ お鍋との相性 10
⑤ お肉との相性 9

50年以上続く伝統製法、旭食品の旭ポン酢が第2位。
なんといってもお鍋との相性、試食した3人絶賛の10点満点。
もちろんお肉とも相性ばっちり。

3種類の柑橘果汁と厳選素材の出汁を独自ブレンドしていて、
柑橘の酸味と出汁のうま味のバランスが絶妙。

発売以来50年以上愛される超ロングセラーのポン酢です。

>>【送料無料!】【美味しい!全国中からお取り寄せ。注文殺到!】 旭ポンズ 360ml×3本セット(旭 ぽんず・ポン酢・ぽんず)★★★

1位:手造りひろたのぽんず(手造りひろた食品)

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【総合45点】
① コスパ 7
② 香り 10
③ 塩分濃度 8
④ お鍋との相性 10
⑤ お肉との相性 10

1988年発売、手作りひろたのポン酢が第1位。

香りと味の2部門で10点満点。
圧倒的な差を見せてくれました。

酸味がまろやかな徳島産の天然すだち果汁を100%使用。
しょうゆよりすだち果汁の割合を高めることで、
かんきつ系の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

さらに、もともとふぐ鍋に合うポン酢を求めて開発されているので、魚との相性も抜群。
特に白身魚のうまみを引き立ててくれます。

>>手造りひろた 手造りひろたのぽんず 300ml ポン酢 すだち 和風 調味料

ぽん酢 部門別1位

コスパ 第1位:情熱価格まろやかポン酢(ドンキホーテ)

商品それぞれの内容量と販売価格から10ミリリットル当たりの値段を算出し、比較します。
15種類の平均は、10ミリリットル当たりおよそ14円。

中でも圧倒的なコスパを見せたのが、ドン・キホーテのまろやかポン酢。
10mlあたりの値段の平均は5円でした。

香り 第1位:手造りひろたのぽんず(手造りひろた食品)

香り部門1位に輝いたのは兵庫県尼崎市のメーカー手造りひろた食品のぽんず。

徳島産の天然すだち果汁を100%使用した手造りひろたのぽんず。
香りの秘密は原材料になんと15種類中、唯一しょうゆより果汁の入っている量が多い。

手造りひろた 手造りひろたのぽんず 300ml ポン酢 すだち 和風 調味料

塩分濃度 第1位:まる生ぽん酢(ヤマサ)

ポン酢15種類の平均はおよそ5.8%。
中でも最も塩分控えめだったのが、ヤマサのまる生ぽん酢。
その塩分濃度は3.8%です。
これだけ段違いに低い。

まる生ぽん酢はヤマサ独自の非加熱製法で、しょうゆ、果汁、だし、
醸造酢を生のまま仕上げています。
素材のおいしさを丸ごと生かしているのが特徴です。

>>ヤマサ まる生ぽん酢(360mL*2コセット)【ヤマサ醤油】

お鍋との相性 第1位: 旭ポンズ(旭食品)

そんたくなしの辛口評価が続く中、お鍋との相性1位だったのが、
大阪で50年以上ポン酢を作り続ける旭食品の旭ポンズ。

旭ポンズは、3種類のかんきつ果汁と厳選素材でとっただしを独自ブレンド。
かんきつの酸味とだしのうまみのバランスが絶妙で、発売以来、50年以上愛され続ける超ロングセラー。

>>【送料無料!】【美味しい!全国中からお取り寄せ。注文殺到!】 旭ポンズ 360ml×3本セット(旭 ぽんず・ポン酢・ぽんず)★★★

肉との相性 第1位: 三種の国産柑橘 旨ポン酢(久世福商店)

その最大の特徴はお酢の代わりにかんきつ果汁をぜいたくに使っているところ。
ゆずにすだち、そして幻のかんきつといわれるゆこうの3種類を丸ごと絞って入れています。

>>三種の国産柑橘 旨ポン酢 1本(150ml) 久世福商店 旨ぽん酢 うまぽんず ぽん酢 調味料 サタデープラス

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より

ひたすら試したランキングのポン酢のベスト5を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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