【ザワつく!金曜日】香蘭の揚げ餃子（宇都宮）！冷凍餃子のお取り寄せも

2022年4月7日に放送の「ザワつく!金曜日」
長嶋一茂＆石原良純＆高嶋ちさ子のなんでもややこしくしちゃう3人が好き勝手に喋りまくる！

絶品「餃子」を巡って白熱の心理戦！
VTRを見て指名された人が一番食べたい物を当てる企画
“どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権”を開催！

今回はサバンナ高橋さんがこよなく愛する“餃子”を巡り一同が対決！

餃子激戦区でも人気の“揚げ餃子”、地元食材を味わう“和風餃子”
さらに、フレンチシェフが作る“焼き餃子”が登場！

こちらでは宇都宮の「香蘭」の揚げ餃子の紹介です！

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香蘭の揚げ餃子

『秘伝のごま油香る揚げ餃子』

栃木・宇都宮市「香蘭」の揚げ餃子。

一般的な皮が厚さおよそ0.6ミリ程度なのに対し
香蘭の揚餃子専用の皮はおよそ1.2ミリとほぼ倍。

外側のカリカリ感と中のもちもち感を残して揚げるには
創業当時から受け継がれる軽い食感を生み出すためあえて肉よりキャベツが多め。

琥珀色のコクのあるごま油と黄金色の香りの強いごま油をブレンドして
じっくり揚げる事でごま油の香ばしいコクと香りがプラスされます。

岩塩でいただきます。

・揚餃子　6個297円

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★宇都宮餃子の老舗店　「香蘭」　公式サイト

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【香蘭】
@栃木：東武宇都宮駅から徒歩6分

宇都宮餃子の発祥とも言われている餃子専門店。

ごま油で焼いた香ばしい焼き餃子は肉の旨味を感じられるジューシーな逸品！カリカリ食感がたまらない揚げ餃子は綺麗なキツネ色で、岩塩に付けて食べると相性抜群！

行列ができる人気店です！ pic.twitter.com/uN4CFuHDJK

— 唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） (@muni_gurume) January 9, 2020