たけのこご飯

2022年4月27日に放送の「ヒルナンデス」
新企画「いげちゃんの旬の食材　町クッキング」
新レギュラー井桁弘恵が旬の食材の魅力を探り生産者から絶品料理を学ぶ！

今回は千葉県南房総市道の駅 「三芳村 鄙の里（ヒナノサト）」へ。
こちらでは炊かないたけのこご飯のレシピの紹介です！

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炊かないたけのこご飯のレシピ

材料

ゆでたたけのこ
にんじん
しいたけ
油あげ
鶏肉
砂糖　大さじ5
しょうゆ　お玉1杯半
みりん　大さじ1
かつおのだし　適量
酢飯　適量

作り方

１．野菜を切る。

２．鍋に鶏肉、切った野菜を入れる

３．砂糖、しょうゆ。みりん、かつおのだしを具材が浸る程度に入れる

４．中火で20分、だしがなくなるまで煮る。

５．だしを切りながら酢飯に加えて混ぜれば出来上がり！

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
炊かないたけのこご飯のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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