2022年5月10日放送の「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ 子どもの幸福度があがる!幸せおやつの極意」
時間的余裕がない、レパートリーが少ない、おやつ作りの悩み解決
こちらでは武田昌美さんの材料を混ぜすぎても大丈夫なおやつ、シナモンロールのレシピの紹介です！
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混ぜすぎても大丈夫なおやつシナモンロール
パウンドケーキも小麦粉を使いますが
混ぜすぎるとふわふわ食感になりません。
スフレに使うメレンゲとムースに使う生クリームも
混ぜすぎると食感が損なわれてしまいます。
しかし、シナモンロールは混ぜれば混ぜるほどおいしく焼きあがるので、
子どもが混ぜすぎても大丈夫なおやつなのです。
シナモンロールのレシピ
材料（つくりやすい分量）
強力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
砂糖 小さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
水 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
（A）
シナモンパウダー 小さじ1/4
※シナモンが苦手なお子さんはココアパウダーを代用してもo.k
グラニュー糖 小さじ1
作り方
１．ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて軽く混ぜる。
２．さらに、プレーンヨーグルト、水、オリーブ油を加えてひとかたまりになるように混ぜる。
３．ボウルから取り出し台の上において滑らかになるまで手でこね、約10センチ×15センチの長方形に伸ばす。
※こねればこねるほどグルテンが増えておいしく焼き上がるのでいくらこねてもo.k。
４．（Ａ）を混ぜ合わせ、生地にまんべんなくまぶしたら、手前からくるくると筒状に巻き、4等分に切る。
５．クッキングシートを敷いた天板に並べ、上から軽く押す。
６．190℃に予熱したオーブンで13分間焼いてできあがり！
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武田昌美さんの本
＞＞賢い子は料理で育つ リトルシェフ・クッキング [ 武田昌美 ]
まとめ
NHKあさイチの放送より
シナモンロールのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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