【あさイチ】チュイル（小麦粉・卵・乳製品を使わない）のレシピ！幸せおやつ

2022年5月10日放送の「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ 子どもの幸福度があがる!幸せおやつの極意」
時間的余裕がない、レパートリーが少ない、おやつ作りの悩み解決

アレルギーの子どもも安心！小麦粉・卵・乳製品を使わないおやつ　
洋菓子店オーナーシェフ中川二郎さんのチュイルのレシピの紹介です！

チュイルのレシピ

小麦粉の代わりに片栗粉、
バターの代わりにサラダ油、
たまごの代わりにフルーツ果汁
を使ってアレルギーのお子さんも大丈夫な簡単スイーツです。

材料

砂糖　70g
片栗粉　20g
サラダ油　20g
フルーツジュース(果汁100％)　20㏄
お好みのナッツまたはあられ　50g

作り方

１．ボウルに砂糖、かたくり粉、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
※片栗粉は米粉でもo.k

２．①にフルーツジュースを入れ、全体がまとまるように混ぜ合わせる。

３．好みのナッツか砕いたあられを加えて、さらに混ぜる。

４．クッキングシートを敷いた天板に、スプーンですくい取って、
直径３センチの大きさになるように並べ、170度に予熱したオーブンで１０分間焼く。

５．取り出したら、温かいうちにボウルの壁面に押し当ててカーブさせて、
瓦のような形にすればできあがり！

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まとめ

NHKあさイチの放送より
洋菓子店オーナーシェフ中川二郎さんのチュイルのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。