スマイルクッキーのレシピ

2022年5月12日放送の「あさイチ」の愛(め)でたいnippon 三重

こちらではいきものクッキー専門店kurimaro collectionのいきものクッキーのお取り寄せの紹介です！

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いきものクッキー専門店 kurimaro collection | 三重県桑名市

去年、桑名市にオープンしたクッキー店。
平日にもかかわらずたくさんのお客さんたち。
皆さんのお目当てはさまざまな生き物のクッキー。
カラフルでキュートな生き物の姿が評判を呼んでいます｡
お店に出ているだけでも200種類。
このクッキーを作っているのがクッキーアートデザイナーの栗田こずえさんです。

製作にあたりいつも大事にしていることがあるそうです。
その特徴を表現するためにこだわっているのがクッキーの金型。
すべて手作りです。
アルミの板を筒やペンチなどを使い、生き物たちの特徴を際立たせます。
クッキーを作る際できるだけ専門家や飼育員に会い生き物の特徴を学ぶなどしています。

それだけではありません。
色みを美しく表現するために焦げ目をつけないようにしています。
低温でじっくりと焼き上げます。
そのあとゆっくりと乾燥させることで見た目も鮮やかなクッキーに仕上げています。

そんな栗田さんが最近、作り始めたのが昆虫のクッキーです。
クッキーには昆虫パウダーを練り込みました。
そしてもう１つ。
最近、作り始めたのが微生物などの小さな生き物たち。
ミドリムシゾウリムシやプラナリアも。
ちなみに、こちらには微生物は入っていません。

栗田さんはクッキーを通じて生き物たちの奥深い世界を楽しんでもらいたいと考えています。
栗田さんのユニークな生き物クッキーは注目を集め企業などからの製作依頼も増えているとのことです。

クッキーは卵不使用。
こだわりの素材を使用して、森のどうぶつ・犬・ネコ・鳥・爬虫類など、
様々ないきものの形のかわいいクッキーです。

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いきものクッキーのお取り寄せはこちらからどうぞ↓
★いきものクッキー専門店 kurimaro collection | 三重県桑名市

まとめ

NHKあさイチの放送より
いきものクッキーのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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