2022年6月2日に放送の「ニンゲン観察モニタリング」
平野レミが激ウマ料理を金メダリスト水谷隼
こちらではトマトマリネのレシピの紹介です！
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トマトマリネのレシピ
材料（4人分）
カラフルミニトマト 20コ
（マリネ液）
はちみつ 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/3
作り方
１．トマトのヘタを除き包丁で1ヶ所切れ目をつけてざるに入れ、
沸騰湯にさっとくくらせ冷水にとり、皮を剥く。
２．はちみつ、レモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜてマリネ液を作る。
３．②に①を入れ冷蔵庫で1時間漬け込む。
４．バジル散らしてできあがり！
※漬けすぎると汁気が出てきますが、それはそれでおいしい！
とんかつおのレシピはこちら↓
★【モニタリング】平野レミのとんかつおのレシピ！水谷隼
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平野レミさんの本
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まとめ
平野レミさんのトマトマリネのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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