【とんねるず】ダレノガレ明美母の鍋焼きうどんのレシピ!チャチャッとキッチン

おいしいうどん

2018年1月11日放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」は
「突撃!となりのチャチャッとキッチン 」。

ここではダレノガレ明美さんのお母さんの
鍋焼きうどんのレシピを紹介!

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鍋焼きうどんのレシピ

ダレノガレ明美さんの母、タニアさんのレシピ

鍋焼きうどん

【鍋焼きうどんののレシピ】

『材料』(4人分)

長ねぎ

油揚げ

しめじ

マイタケ

豚バラ肉

ゴマ油

かつおだし

こんぶだし

しょうゆ

みりん

うどん



お母さんが使っていたいたダシ↓



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『作り方』
1.油揚げ、舞茸、しめじ、ネギ、豚肉を一口大に切る。

2.土鍋にゴマ油を熱し、①を炒めて取り出す。

3.土鍋に湯を沸かし、だしを加え、
②の具材を入れる。

4.酒、しょうゆ、みりんで味を調える。

5.④にうどんを加える。

6.卵を落としてひと煮ればできあがり!




おいしいとのことで金のフォークを
もらっていました。




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