2022年8月2日に放送の「家事ヤロウ!!!」は芸能人自宅リアル家事24時
真夏の自宅メシ20連発＆なにわ男子道枝も参戦90分SP
こちらではパリ在住 中村江里子さんのレシピの紹介です！
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ラタトゥーユのレシピ
材料
オリーブオイル 適量
にんにく(みじん切り) 2片
玉ねぎ(みじん切り) 1個
トマト(1/4にカット) 10個
ローズマリー 適量
茅乃舎のだし 1袋
パプリカ 2個
ズッキーニ 2本
なす 1本
塩 少々
タイム 適量
作り方
① 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク（2 片）みじん切りした玉ねぎ（1 個）を炒める
② さらに 1/4 にカットした甘いトマト（10 個）を鍋に入れて炒める
③ ローズマリーと茅乃舎の野菜だし（1 袋）は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成
④ パプリカ（2 個）ズッキーニ（2 本）ナス（1 本）を一口サイズにカットする
⑤ フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩（少々）加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
⑥ 次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩（少々）で炒めて、トマトソースの鍋に加える
⑦ 同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
⑧ タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成！
※トマトはたっぷり入れてOK！
※フランスの夏の定番料理！冷えても美味しくパスタなどにもアレンジ可能です！
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2022年8月2日に放送されたリアル家事24時のレシピ
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まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
中村江里子さんのラタトゥーユのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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