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2022年10月3日に放送の「ヒルナンデス」のカレー企画。
カレー好きの尾上右近さんがおすすめする都内のカレー店を紹介
さらにカレー研究家 一条もんこさんからのアレンジレシピを紹介！
こちらでは 一条もんこさんのカレーのアレンジレシピ3選の紹介です！
カレー研究家一条もんこ先生
レトルトカレー3000食以上を実食し、年間800食のカレーを食べる
カレー研究家一条もんこ先生に、レトルトカレーアレンジレシピ3選を紹介してもらいます。
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みりん入りカレーのレシピ
安いカレーを高級ホテルの味にするには、大さじ1のみりんだけ。
材料
レトルトカレー 1袋
ごはん 1膳分
みりん 大さじ1
作り方
１．みりん大さじ１を耐熱容器に入れ、ラップをせず500Wの電子レンジで1分加熱する
２．レトルトカレーにまわしかける
３．ご飯をもって②をかければできあがり！
※コクがでて味が劇的に変わるとのこと。
カレー親子丼のレシピ
材料
レトルトカレー 1袋
鶏もも肉 150ｇ
めんつゆ 大さじ1
水 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
卵 2個
ご飯 適量
作り方
１．フライパンに鶏もも肉、めんつゆ、砂糖を入れて中火で5分ほど加熱する
２．火が通ったらカレーを加えて１分ほど加熱する。
３．最後に溶き卵をまわしかければできあがり！
うずら卵のキーマカレーのレシピ
材料
（クミンライス）
サラダ油 小さじ1
クミンシード 小さじ1
米 2合
水 2合のメモリまで
（キーマカレー）
レトルトカレー 1袋
鶏ひき肉 100g
うずらの卵の水煮 5個
チューブニンニク 小さじ1
ポン酢 小さじ1
サラダ油 小さじ1
作り方
１．クミンシードとサラダ油をフライパンに入れ弱火で加熱し、ミンが焦げないように炒める。
２．炊飯釜にといだお米と水を入れ、①を油ごと入れる。
３．普通に炊飯すればクミンライスの完成。
４．キーマカレーを作る
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉とニンニクを炒める
５．カレー、ポン酢、クミンシード、うずらの卵を加え沸騰したら2分加熱する
６．ごはんを盛り、⑥のカレーを盛って出来上がり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
一条もんこさんのカレーのアレンジレシピ、カレー親子丼、うずら卵のキーマカレーなどの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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