【せっかくグルメ】ラーメンあおきやの生姜醤油ラーメン！新潟県長岡市

行列のラーメン

2022年10月23日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
日村さんはお米の町・新潟県長岡市へ
知られざるソウルフード「生姜醤油ラーメン」の美味しさに感動
ラーメンあおきや喜多町店の生姜醤油ラーメンの紹介です！

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ラーメンあおきや喜多町店

生姜醤油ラーメン専門店の「ラーメンあおきや」
その人気はすさまじく多い日には何と1日800杯以上売り上げるほど。

生姜醤油ラーメンは見た目はスッキリとしたまさに王道の醤油スープですが
このスープに使われるのが大量の生姜。
これを豚骨スープの中へ豪快に投入。
醤油とチャーシューの煮汁をブレンドしたお店特製の醤油ダレと合わせれば
生姜醤油ラーメン王道のスープに。
そこへ合わせるのはモチモチ食感が特徴の中細麺。
さらに40年つぎ足しの秘伝ダレでじっくりと煮込んだ自家製チャーシュー。
あおきやさんでは3種類の部位を使うこだわりよう。
これこそが長岡の方々に愛される超王道の生姜醤油ラーメン。

番組で紹介されたメニュー
・生姜醤油ラーメン　750円

10月23日放送 #せっかくグルメ
【ラーメン】750円

『ラーメンあおきや喜多町店』
住所:新潟県長岡市喜多町781-3#バナナマン #日村勇紀 #小芝風花 #横澤夏子 #新潟 #長岡 #ラーメンあおきや #あおきや #ラーメン #生姜醤油ラーメン pic.twitter.com/KB5AkNiwfJ

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— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) October 23, 2022

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ラーメンあおきや @長岡市喜多町
チャーシューメン大盛
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長岡川西ノスタルジック生姜醤油ラーメンとして愛される老舗の味。券売機にはないけど現金でネギ増し可能(写真は50円ネギ)。どんな体調でも、老若男女問わず食べられる懐が深いラーメンです！ pic.twitter.com/jQJSGTnGKm

— ラーメン団®︎｜ (@NRNL365) June 28, 2021