酒かす肉まん

2023年1月20日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
超簡単!ボクでもできる!金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

食パンで!本気の肉まんのレシピの紹介です!

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食パンで!本気の肉まんのレシピ

材料(2人分/小ぶり4個分)

食パン(6枚切り) 4枚
玉ねぎ 1/4個(50g)
豚ひき肉 100g
砂糖 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。

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2.耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜ、る。
端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

3.食パンのミミを切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2くらいかけ、
パンを裏返して手でつぶしてのばす。

4.②をよく混ぜ、③に1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様にする。

5.4個を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛ってできあがり!

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんの食パンで!本気の肉まんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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