【カネオくん】いろり庵きらくそば五反田店！ロボットでコスト削減

2023年2月11日に放送の「有吉のお金発見　突撃！カネオくん」は「早い安いうまい！立ち食いそばのお金の秘密」
「立ち食いそば」のお金の秘密を徹底調査！

いろり庵（あん）きらくそば五反田店の紹介です！

いろり庵きらくそば

JR五反田駅構内にある「いろり庵きらくそば」　
こちらではある方法で蕎麦1杯のコストを下げることに成功しました。
それはロボットを導入したこと。
このお店で蕎麦を作っ営るのはそばロボット。
2本のアームを器用に動かし、そばをゆでます。
ゆでる、洗う、しめるを全自動で行い、1時間で150杯も作ることができるとのこと。
このロボットのおかげで人件費を削減し、コスト削減に成功したのでした。

また、コスト削減だけでなくほかにもメリットが。
人の手だとどうしてもゆで加減や味に微妙な差が出てしまいますが、
ロボットだといつでも同じおいしさのそばを提供できるとのことです。

番組で紹介されたメニュー
・ざるそば　420円

本日新規開店の「いろり庵きらくそば五反田店」へ。僕の高専の同期が開発に携わってるらしい「そばロボット」の設置店。ロボットくんの茹でてくれたおそば、美味しかった。 pic.twitter.com/YIKRywPmCa

— おｄｄ (@oddmutou) June 24, 2022

いろり庵きらくそば五反田店の場所

お店	いろり庵きらくそば五反田店
住所	東京都品川区東五反田１丁目２６−２

まとめ

いろり庵きらくそば五反田店の紹介をしました。
参考にしてみてください。