【土曜はナニする】くずし豆腐の親子そぼろ丼のレシピ！あみんの節約100円おかず

2023年3月11日放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー
物価高に負けない！節約レシピ女王あみんさんのコスパ最強100円おかず特集！
1週間の食費が5300円以下！？
親子そぼろ丼＆豚巻き照り焼きなど、激ウマの100円おかずレシピ！

こちらではくずし豆腐の親子そぼろ丼のレシピの紹介です！

くずし豆腐の親子そぼろ丼のレシピ

材料

鶏むね肉　150g
木綿豆腐(冷凍したもの)　1/2丁
絹ごし豆腐　1/2丁
玉ねぎ　1/2個
卵　3個

（調味料）
水　100ml
酒　大さじ3
しょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ1
顆粒和風だしの素　小さじ1

白ご飯　800g
刻みネギ　適量

作り方

１．鶏むね肉を包丁で叩き、粗みじん切りにする。
２．冷凍の木綿豆腐を解凍し、しっかりと水気を取る。
３．調味料をすべて入れ、①鶏ミンチ、②の木綿豆腐そぼろをつぶしながら中火にかけ煮立たせる。
４．玉ねぎを加える。
５．弱火にし、絹ごし豆腐を一口大の大きさにちぎりながら加える。
６．鶏ミンチにしっかり火が通ったら、溶き卵2/3量を流し入れ、蓋をして20秒ほど置いて、残りの溶き卵を入れる。
７．半熟状態になったら火を止める。
８．どんぶりにご飯を盛り、⑥をのせ、刻みねぎを散らしてできあがり！

あみんさんの本

＞＞あみんの節約ベストおかず （扶桑社ムック） [ あみん ]

まとめ

フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
あみんさんのくずし豆腐の親子そぼろ丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。