2023年4月14日に放送の「人生レシピ」は
「どうする?“脂肪”対策 カギは“筋肉”!」
年齢とともについてくる体まわりの脂肪。
こちらでは牛尾理恵さんが教えてくれた高たんぱく低脂肪のレシピ。
塩こうじトマトチキンのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
塩こうじトマトチキンのレシピ
材料(2人分)
鶏むね肉 1枚250g
塩こうじ 大さじ4
トマト(小さめ) 1個
にんにく 1かけ
オリーブ油 小さじ2
酒 大さじ1/2
作り方
１．鶏むね肉は皮を取り除きボウルに入れる
スポンサードリンク
２．トマトは1㎝角に切って①に入れ、塩こうじを加え、揉んで30分ほど漬けておく。
３．フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて中火にかけ
漬けダレを軽くぬぐった鶏肉をしっかり焼く。
４．焼き色がついたら返し、フタをして4分蒸し焼きにする。
６．②の漬けダレをフライパンに入れ火にかけ酒を加えてひと煮立ちさせたらソースの完成。
７．器に鶏肉に盛り付け、ソースをかければ出来上がり！
トマトの酸味のきいたうまみのある1品に。
★【人生レシピ】小松菜とツナのチャンプルーのレシピ！牛尾理恵さんの高たんぱく低脂肪レシピ
まとめ
塩こうじトマトチキンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
