【DAIGOも台所】スタミナ丼のレシピ（豚肉）！山本ゆり

2023年5月19日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

スタミナ丼のレシピの紹介です！

スタミナ丼のレシピ

材料（2人分）

豚バラ肉（薄切り） 200g
長ねぎ 1本
にんにく 1片
ごま油 小さじ1
ご飯 500g
焼きのり 1枚
卵黄 2個
七味唐辛子 適量

(たれ)
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
みりん 大さじ2

作り方

１．長ねぎは斜め薄切りにし、にんにくは600Wの電子レンジに10秒～15秒かけて皮をむき、みじん切りにする。

２．豚肉は4～5cm長さに切る。

３．たれの鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、みりんを混ぜ合わせる。

４．フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけて香りを出し、
豚肉を加えて色がほぼ変わるまで炒め、長ねぎを加えて炒め、③を加えてからめる。
※炒めすぎると豚バラから脂が出ていってパサパサになってしまうの注意
※タレが少なくなったら水を足して調節

５．器にご飯を盛って焼きのりをちぎってのせ、④を盛って真ん中に卵黄を入れ、七味唐辛子をふってできあがり！

豚肉の代わりに鶏もも肉などでもよく、具材は玉ねぎやきのこをいれてもおいしいとのこと。

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんのスタミナ丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。