2023年6月9日に放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
レシピ本売上№1！いま日本で一番売れている料理研究家リュウジ
金スマおなじみ「注文の多い主婦3人」ミキティ、野々村、加藤茶夫人・綾菜に
簡単・美味い・手抜きに見えないレシピを伝授
こちらでは至高のチャーハンのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
至高のチャーハンのレシピ
材料（1人分）
サラダ油 多め
豚バラ肉 50g
しょうが 3g
卵 2個
ご飯 1パック
塩 小さじ1/2
うま味調味料 8ふり
長ネギ 適量
黒コショウ 適量
酒 大さじ1
作り方
１．豚バラ肉は塩で下味をつけ、米粒くらいの大きさに切る。
しょうが、長ねぎはみじん切りにする。
２．フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ、豚バラ肉を入れ炒める。
※油は多めに入れることでコーティングされパラパラに。
３．肉に火が通ったら、肉を端によせて刻んだしょうがを入れて炒める。
４．香りがたったら軽く溶いた卵、すぐにご飯を入れ炒める。
５．ごはんがある程度崩れたら、塩、うま味調味料を入れ、なじませる。
６．長ねぎを入れて軽く炒め、黒こしょうを加え、最後に酒を加えて炒める。
７．お皿に盛ってできあがり！
スポンサードリンク
リュウジさんのレシピのまとめはこちら↓
★【金スマ】リュウジのレシピ6品まとめ！無限キャベツ、なす、おくら、至高の炊き込み、から揚げほか
リュウジさんの本
＞＞リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]
まとめ
★中居正広の金スマ
リュウジさんの至高のチャーハンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
