麺つゆバターの茄子そうめんのレシピ！クックパッドおすすめ【ソレダメ】

2023年7月5日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
クックパッドの2022年のNo.1検索食材はナス。
なすと一緒に検索されたメニューの第5位はナス＋そうめん。
こちらではクックパッドおすすめ麺つゆバターの茄子そうめんのレシピの紹介です。

麺つゆバターの茄子そうめんのレシピ

詳細はこちらをご覧ください↓
★１０分ランチ☆麺つゆバターの茄子そうめん

材料（１人分）

そうめん50g
茄子１本（80g）
油あげ1/2枚（5g）
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1＋2
バター 小さじ1＋1
生姜（すりおろし）約小さじ1/2
大葉1～2枚

作り方

１．茄子は縦半分に切ってから約１㎝幅の斜め切りにし、水にさらしてアク抜きする。

２．耐熱容器に水気をきった①の茄子と、薄くスライスした油あげを入れ
麺つゆ大さじ１とバター小さじ１を加える。

３．ラップをしてレンジ600Wで3分加熱したら、いったん取り出す。
素麺用のお湯を沸かし始める。

４．レンジ加熱後の③に、残りの麺つゆ大さじ2とバター小さじ1を加え再び蓋をしてレンジで約1分加熱する。

５．お湯を沸かし素麺を茹でる。
茹で上がったら水で洗いぬめり等とる。

６．しっかり水気をきった⑤の素麺を器に盛り付け、④の麺つゆバター茄子を汁ごと全部盛り付ける。

７．お好みでおろし生姜や大葉など添えてできあがり！

クックパッド　ナスなす1位のレシピはこちら↓
★【ソレダメ】ナスの煮浸しのレシピ！クックパッド ナスなす1位のレシピ

クックパッド歴代閲覧数1位のレシピの1位はこちら↓
★【ソレダメ】一番簡単生姜焼きのレシピ！クックパッド歴代閲覧数1位

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
麺つゆバターの茄子そうめんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。