2023年10月21日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
今回は、カルディレシピを伝授！
カルディマニア 料理研究家 ヤミー先生
・「カルディレシピ」
・「簡単！おいしい！ごちそうレシピ」
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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イカとオリーブのブラックパスタのレシピ
材料（2人分）
（カルディ商品）
モンスーロ カザレッチャ 150g
エルペスカドール イカのスミ煮 1缶
ブルスケッタ ザク切りオリーブ ブラック 大さじ2
プロシュートクルード切り落とし 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
１．塩を入れてお湯でパスタをゆでる。
※表記時間より1分長く茹でるとよい。
２．耐熱ボウルにイカのスミ煮、オリーブを混ぜる。
ラップをして600Wの電子レンジで1分温める。
※塩、黒こしょうを入れてもOK。
３．茹でた①のパスタを②のソースに絡める。
４．お皿に盛り付け、プロシュートとパセリを散らせばできあがり！
マッシュパンプキンのミートグラタンのレシピ
材料（2人分）
（カルディ商品）
北海道特産 かぼちゃフレーク 50g
ラニエリ エクストラバージンオリーブオイル 適量
メキシチョイス チリコンカン 1缶
デリッチオ パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
牛乳 150ml
作り方
１．かぼちゃフレークを牛乳で溶き、ペースト状のかぼちゃにする。
※牛乳を入れることでコクがアップ
２．グラタン皿にオリーブオイルを塗る。
３．チリコンカンにペースト状の①のかぼちゃを敷き詰める。
４．粉チーズをかける。
５．200℃のオーブンで焼き目がつくまで焼いたらできあがり！
紅ジャケとキノコの炊き込みご飯のレシピ
紅ジャケとキノコの炊き込みご飯のレシピ
材料（2人分）
米 2合
しめじ 1パック
小ねぎ(小口切り) 適量
いりごま(白) 適量
（カルディ商品）
オリジナル 雲南風きのこ鍋の素 1袋
アラスカ レッドサーモン 1缶
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作り方
１．洗ったお米を炊飯釜に入れる。
２．お米を2合に対し、雲南風きのこ鍋の素を1袋入れる。
３．水を適量入れ、良くかき混ぜる。
４．アラスカレッドサーモンを汁ごと炊飯釜に入れる。
５．しめじを入れて炊く。
６．炊き上がったら茶碗に入れ、小ねぎ、いりごまを散らせばできあがり！
サルサケサディーヤのレシピ
材料（1人分）
ラ コロナ(トルティーヤ) 2枚
シュレッドチーズ 適量
メキシチョイス サルサソース 適量
メキシチョイス グァカモレディップ 適量
メキシチョイス ハラペーニョスライス お好みで
作り方
１．熱したフライパンにトルティーヤを1枚ひき、チーズを散らす。
※コンロの火は中～強火がおすすめ。
２．サルサソース・グァカモレをのせ、もう1枚トルティーヤをかぶせる。
３．中のチーズが溶け、具合を見ながら、トルティーヤに両面焼き目をつける。
４．食べやすいサイズの6等分にカットし、お好みでハラペーニョをのせてできあがり！
ヤミーさんの本
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
ヤミー先生のカルディレシピ4品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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