【あさイチ】ダルス（海藻）のからめ麺のレシピ！お取寄せも

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ダルスのからめ麺のレシピの紹介です！

ダルスのからめ麺のレシピ

具材はダルスだけですが、食べ応えがあり、あと引くおいしさです。

材料

ダルス（乾）7g

（A）
中華麺（生・中太）1玉（130g）
薄口しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
砂糖 大さじ1強
だし(市販の液体だしの素の原液を使う)小さじ1
ダルスの戻し汁 大さじ1
オリーブ油 大さじ1

作り方

１．ダルスは、3cm角に切り、60mlの水に3分浸し水を切っておく。戻した水も使うので残しておく。

２．（A）の調味料を合わせる。

３．大きめのボウルに水戻ししたダルスを入れ、広げる。

４．鍋にたっぷりの湯をわかして中華麺をほぐし入れ、混ぜながら2分半～3分間ゆで、湯切りする。

５．③のダルスの上に湯切りした中華麺を乗せ、皿でふたをして10秒間蒸す。

６．ふたを取り、ダルスを麺にからめるように素早く混ぜる。(2)の合わせ調味料を加え、一気に混ぜ合わせ、皿に盛る。

７．オリーブ油をかけてできあがり！

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★ダルス

まとめ

NHKあさイチの放送より
ダルス（海藻）のからめ麺のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。